نقدم لكم اليوم طريقة جديدة لعمل الدجاج، وهى دجاج محشى على الطريقة التركية المقادير: نصف دجاجة منزوعة العظام ما عدا عظمة الكتف نصف كيلو أرز كوب عصير طماطم بصلة مقطعة شرائح نصف كوب زيت زيتون صن...

(هذه المقادير تكفي لشخص واحد) المقادير صدران من فيليه الدجاج ربع كوب من الدقيق بيضة ملعقة من جبنة البارميزان 3 شرائح من جبنة الموزاريلا 100 ملليلتر من صلصة البندورة 250 غراماً من "البين...

 المقادير: * 1 كيلو بتيتة * نصف كيلو لحم مثروم * 2 بصل حار مثروم ناعم * كرفس مثروم ناعم * فلفل اسود"حسب الرغبة" * ملح"حسب الرغبة" * نومي بصرة فقط يوضع مع اللحم وبعد ذ...

المقادير: * 15 كوساية محفورة * 2 ملعقة كبيرة واحدة من الزّيت النـّباتي * 3 ملعقتان كبيرتان، من الزّبد المُنقي * 235 غم لحم ضأن، هَبر، ومفروم * 2 بصلة واحدة، متوسـّطة الحجم، ومفرومة فرماً ناعماً...

المقادير : * 1500 غرام من دجاج فيليه * 6 قطع جبنة نابلسية * باقة من الريحان * بقدونس * أعواد زعتر طازج * عصير نصف ليمونة * نصف ملعقة صغيرة فلفل أبيض * ملح"حسب الرغبة" * ماء طريق...