المقادير: دجاجة مقطعة أرباع نصف كاس زيت زيتون 2 بصل مفروم 1 فلفل رومي مفروم 3 فلفل حار مفروم نصف برتقالة مقطعه إلى شرايح 3 طماطم مقطعة مكعبات فلفل أسود نصف ملعقة صغيرة (قرفة- هيل- زعفران)...

المقادير: 8 قطع من كستلاتة الحمل قليل من الزبدة حبة من الكرّاث، مقلّمة ومفرومة ناعماً فصّان من الثوم، مقشّران ومفرومان 150 ملليلتراً من مرق الدجاج 100 غرام من البازيلاء الرفيعة، مقطّعة 400 غ...

المقادير: 2كوب لبن بودرة 1/2 كوب كريمة بودرة 1/2 كوب كاكاو 1 ملعقة صغيرة قرفة التحضير: تخلط جميع المكونات مع بعضها وتوضع في كيس بلاستيك محكم الغلق الطبخ: ضاف أربعة ملاعق من الخليط...

المقادير: 150 ملليلتراً من عصير الليمون الهندي الطازج - 80 غراماً من عصير الأناناس الطازج - 200 ملليلتر من المياه المعدنية الفوّارة - وشريحة من الأناناس الطازج - النعناع الطازج ومكعّبات من الث...

المقادير: • جزرتان مقطعتان إلى شرائح طويلة ورفيعة • رأسان من الفلفل الأحمر مقطعان إلى شرائح طويلة ورفيعة • رأسان من الفلفل الأخضر مقطعان إلى شرائح طويلة ورفيعة • رأس من الفل...

المقادير:   ضلع خاروف بوزن 1 كغم - 200 غم عجينة خبز جاهزة - عرق حصلبان - ضمة ميرمية - 80 غم شريحة لحم رقيقة - القليل من الدقيق - فص ثوم - 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون - ملح وفلفل أسود...

المقادير: 1/2 كيلو لحم بدون عظم بصلة مفرومة أربع حبات طماطم مفرومة نصف كوب بقدونس مفروم 2 ملعقة زيت أو زبد عصير ليمون ملح فلفل بهارات التحضير: يقطع اللحم إلى شرائح رقيقة ويتبل...

المقادير:   1كيلو دجاج مقطع " حسب الرغبة " 2 بصلة مفرومة 2 ملعقة كبيرة سمن 2 فلفل أخضر حار مقطع حلقات صغيرة 3 ليمون مخلل مقطع قطع صغيرة التوابل ( ملح - فلفل - كاري – كركم...

المقادير: 16 حبة أرضي شوكي منظفة ½ كيلو لحم عجل مفروم ناعم 1 بصلة صغيرة مفرومة فرما ناعما ملح وفلفل زيت للقلي 1 علبة جبنة فيلادلفيا 1 علبة فطر مقطع 1 ملعقة بقدونس مفروم ناعم...

المقادير: الكبة 1 كوب برغل 1 بصل كبير مفروم ناعم 2/1 كيلو لحم مفروم (ضأن أو بقر) 1 كوب زيتون أخضر بدون بذر 1 ملعقة صغيرة ملح 2/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون 1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة* 4/1 كوب ماء...